Quy trình chăn nuôi Bò Thịt chất lượng cao tại địa phương

1. Chọn giống:

Giống bò dùng nuôi thịt cần chọn lựa kỹ mới đem lại năng suất chăn nuôi cao, phải phù hợp với thị hiếu của thị trường.

Giống bò: lai sind, 6 tháng tuổi: đạt 80 kg trở lên.

- Cao vây: 92 cm trở lên đối với con đực và 85 cm trở lên đối với con cái.

- Dài thân chéo: 88 cm trở lên đối với con đực và 86 cm trở lên đối với con cái.

- Vòng ngực: 105 cm trở lên đối với con đực và 102 cm trở lên đối với con cái.

- Vòng ống: 13 cm trở lên đối với con đực và 12 cm trở lên đối với con cái.

*Chú thích: Cao vây là khoảng cách từ mặt đất đến u vai;

+ Dài thân chéo là chiều dài từ mỏm gấu đến điểm tận cùng của xương chậu;

+ Vòng ngực là chu vi mặt cắt đằng sau khớp bả vai;

+ Vòng ống ở bò thể hiện khả năng làm việc và khả năng làm việc của vật nuôi, được tính bằng công thức: vòng ống = (vòng ống chân/cao vây) x100.

Màu sắc lông da: cánh gián, nâu thẫm, kết cấu ngoại hình hài hòa, u cao, yếm dài, đầu to, trán gồ rộng, sừng ngắn, vạm vỡ, ngực sâu, mông nở. Tốt nhất chọn những bò biết rõ lịch sử, nguồn gốc bố mẹ 

Khi chọn cần phải chú ý: bố là bò sind, mẹ là bò địa phương có ngoại hình to khỏe, đẹp mang đầy đủ những phẩm chất của giống.

Trọng tâm trong công tác giống trong chăn nuôi thương phẩm là lai tạo nhằm đạt được hiệu quả cao nhờ ưu thế lai. Ưu thế lai là hiện tượng tăng thêm sinh lực do sự giao phối giữa hai cá thể khác phẩm giống hay khác loài tạo nên. Đacuyn là người đầu tiên phân tích khoa học vấn đề này, ông cho rằng chính sự khác nhau về điều kiện nuôi dưỡng, sự khác nhau về đồng hoá, dị hoá ở cơ thể bố mẹ càng cao thì tạo ra ưu thế lai càng lớn ở cơ thể lai.

2. Chuồng trại:

- Xây dựng chuồng trại nơi khô ráo, theo cách mới không lấn phân trong chuồng.

- Nền lát gạch là tốt nhất, hoặc láng xi măng theo mẫu độ dốc 5%.

- Có máng ăn cỏ băm hoặc cám.

- Có hệ thống cấp nước sạch.

- Có hệ thống Biogas đảm bảo môi trường xung quanh.

3. Chăm sóc nuôi dưỡng:

- Chăn thả ngoài bãi nhằm vận động nâng cao khả năng sinh trưởng tránh ngày nắng và rét quá.

- Cấp đủ nước uống sạch sẽ tại chuồng.

- Bổ sung cám 1,5 - 1,7 kg/con/ngày.

- Bổ sung 05 - 10 kg cỏ voi non xanh/con/ngày vào buổi tối sau giờ chăn thả.

- Dọn dẹp vệ sinh chuồng trại hàng ngày, chất thải phải xử lý bằng hệ thống Biogas.

- Nếu có điều kiện: nên ủ thức ăn xanh (phụ phẩm như cây ngô, ngọn mía...) hoặc xử lý rơm  bằng urê trước khi ăn.

4. Thú y:

- Tẩy nội ký sinh trùng trước khi đưa vào nuôi.

- Phun diệt ve, mòng định kỳ 30 ngày 1 lần bằng Dipterex 2 %.

- Phun phòng quanh chuồng trại, nơi nằm, máng ăn định kỳ bằng BKA hoặc Biocid... 30 ngày 01 lần.

- Tiêm phòng bắt buộc tụ huyết trùng, lở mồm long móng, nhiệt thán theo Pháp lệnh thú y quy định.

- Tránh ô nhiễm môi trường, phải đưa 100 % chất thải xuống bể Biogas.

- Theo dõi thường xuyên, phát hiện kịp thời những bò biểu hiện bệnh để chữa trị kịp thời. 

- Bò phải được tiêm phòng đầy đủ, chăm sóc nuôi dưỡng tốt, không xuất hiện bệnh truyền nhiễm, bệnh nội và ngoại khoa. Phòng các bệnh sán lá gan, ký sinh trùng đường máu…

Chăn nuôi bò lai sind có thể mở rộng trên địa bàn toàn tỉnh ở cả ba vùng sinh thái (đồng bằng, trung du và miền núi). Vì con giống bò lai sind dễ mua, hợp thị hiếu nông dân, chăn nuôi có hiệu quả. Do vậy khả năng huy động vốn cho chăn nuôi bò lai sind là có khả thi, có thể phát triển mạnh tổng đàn trên địa bàn tỉnh, để chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng công nghiệp hóa - hiện đại hóa.